Lamskoteletten met aardbeienthee

Ingrediënten:

• 2 zakjes aardbeienthee
• 3 lamskoteletten

Dit heb je ook nog nodig:

• BBQ met deksel
• Vleesthermometer

Aan de slag:

Steek de BBQ aan en zorg voor een temperatuur van +/- 200 graden.

Knip de zakjes aardbeienthee open en schud ze leeg in een klein bakje.

Rub hier de lamskoteletten mee in aan beide zijden.

Leg de lamskoteletten op de warme BBQ en gril ongeveer 3-4 minuten per kant tot een kerntemperatuur van 58 graden. Haal ze er nu vanaf laat nog een paar minuten rusten onder aluminiumfolie ( niet strak eromheen) en dan zijn ze klaar.

Eetsmakelijk!

Recept geschreven door: Ronald van Maanen die passie heeft voor bereidingen op de barbecue. Verrassende smaken samen brengen op het bord.